"Çikolata, kakaolu puding, ekmek üzerine sürülen kakaolu fındık ezmeleri, kakaolu süt ürünleri yuva ve anaokullarının beslenme listelerine girdi. Çocukların süt ve sütlü gıdaları tüketmelerini sağlamak amacıyla kullanılan kakao, midede asit salgısını arttınyor ve kafein mide başını gevşetici etki yaratıyor, bu durum da asitli mide içeriğini yutma borusundan yukarı çıkarıyor, önce ses telleri, ardından bronş mukozası ve hatta burun ve sinüslere kadar kaçtığı bilinen bu asitli içerik, dokularda yaptığı hasarla tekrarlayan ve uzun sürede iyileşmeyen öksürükler ve hırıltılı hastalıklara neden oluyor. Nedeni anlaşılamayan gece öksürükleri, ses kısıklığı, uzun süre antibiyotiklere karşın geçmeyen balgam, iştahsızlık, karın ağrısı, mide bulantısı, geğirme, ağız kokusu gibi bulgularla doktor karşısına gelen çocuklar çoğu zaman gereksiz yere astım tedavisi görüyor. Bu gibi durumlarda çocuğun beslenmesinin yeniden düzenlenmesiyle birlikte reflü kolaylıkla önlenebilir.
